Cà phê vợt- quán cà phê lâu đời tại Cần Thơ

Cà phê vợt sở hữu một hương vị rất đặt trưng, đậm đặc và thơm mùi nguyên chất. Uống vào có vị đắng nhưng để lại hậu ngọt, mịn cùng chút vị béo cho người thưởng thức. Là một trong những loại đồ uống được rất nhiều người yêu thích, đặt biệt là người Sài Gòn xưa. Nhưng theo năm tháng, thức uống này đi vào quên lãng. Ít ai còn được thưởng thức mùi vị cà phê ngày nào. Vì thế hôm nay Cần Thơ Rì Viu giúp bạn tìm kiếm một địa điểm bán cà phê vợt lâu năm tại Cần Thơ. Giúp bạn gợi nhớ đến hương vị đã quên. Còn bạn nào chưa từng được thưởng thức cũng có cái nhìn mới mẻ về thức uống này.

Cà phê vợt-Hương vị đặt trưng

Cà phê vợt hay có tên gọi khác là cà phê kho. Với tên gọi được đặt theo tên của dụng cụ để pha. Là loại cà phê được làm ra bằng cách cho bột cà phê vào một túi vải hình phễu, sau đó nhúng vào nước đang sôi. Đợi cà phê ra hết chất sẽ đổ ra ly cho khách.  Pha cà phê bằng vợt là cách pha của những năm 90. Ngày nay khi cuộc sống ngày càng tiến bộ, các loại cà phê nước ngoài được du nhập vào việt Nam với muôn kiểu cách pha mới. Mang theo mùi vị của các loại cà phê khác nhau. Cà phê vợt vẫn đứng đấy, vần nép mình trong những nẻo đường thành phố.

Quầy cà phê cô Hạnh nằm tại một góc đường Thủ Khoa Huân, bến Ninh Kiều. Quán dường như chưa từng bị lãng quên bởi nhịp sống xô bồ, nhộn nhịp. Tại đây mỗi sáng đều rất đông khách, dù chỉ có những chiếc ghế con, bàn cóc. Sáng sớm tinh mơ đến thưởng thức một ly cà phê vợt, thư thái ngồi đọc báo hay hàn huyên vài câu chuyện cũ cùng với bạn. Đem đến sự bình yên của buổi sớm mai.

Điểm đặc biệt của quán là cà phê được đun trong các bình bằng đất. Nhờ đó, tạo nên vị cà phê có sự khác biệt, hấp dẫn riêng và được rất nhiều khách yêu thích. Nhìn vào quán cà phê nhỏ này ta cũng có thể hinh dung ra khung cảnh thời xưa đơn giản mộc mạc.

Không gian quán bình dị

Tồn tại gần 50 năm, không gian quán vẫn giữ nguyên hình ảnh đơn giản với dãy bàn ghế nhỏ và quầy pha chế. Không phải là một quán cà phê được mở tại nhà với vài ba chiếc ghế nhỏ. Mà quán nằm trên vỉa hè của một con hẻm nhỏ đường Thủ Khoa Huân. Vào buổi sáng hàng ngày góc phố này vẫn chật ních người đến thưởng thức. Những người trẻ tuổi đến đây để vì lạ, vì muốn thưởng thức thử hương vị của món nước có từ lâu đời. Những người lớn tuổi đến đây để thưởng thức và cảm nhận hương vị cà phê của quá khứ.

Các loại cà phê nguyên chất- hương vị của ngày xưa

Nước uống ở đây có nhiều loại khác nhau cho mọi người lựa chọn nhưng chủ yếu vẫn là làm từ cà phê như cà phê đen nóng, bạc xĩu, phê sữa, sữa nóng, đen đá,..

Nguồn gốc của cà phê vợt

Còn về nguồn gốc của cà phê vợt, loại thức uống này đã theo chân người Hoa rong ruổi khắp nơi. Tại khu vực Đông Nam Á nói riêng, nhất là người Malaysia gốc Hoa làm nghề khuân vác, sống ở lưu vực cảng Singapore hiện nay.

Từ năm 1950, cà phê vợt bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam và sau đó dần phổ biến sang các tỉnh miền tây và Đông Nam Bộ

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ:  nằm ngay góc đường Thủ Khoa Huân, bến Ninh Kiều, Cần Thơ
• Giá dao động: từ 12.000/ly

Cần Thơ Rì VIu vừa mới chia sẻ cho bạn một quán cà phê vợt tại Cần Thơ. Hy vọng bạn có thêm một địa điểm mới vào buổi sáng khi chưa biết sẽ đi đâu. Hãy cùng bạn bè và người thân đến đây để thưởng thức. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.