Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình. Mà còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn thực khách. Với khí hậu hiền hòa, được thiên nhiên ban tặng hệ thông sông ngòi chằn chịt. Thế nên các sinh vật như rắn, chuột và cá đồng rất nhiều, nhờ nguồn tài nguyên phong phú này mà người dân đã chế biến ra rất nhiều món ngon. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến món lẩu rắn Cần Thơ ngon nức lòng. Các món ăn làm từ rắn rất kén người ăn và cũng rất độc lạ.
Tuy nhiên với dân sành ăn, các món ăn này rất có sức quyến rũ, kích thích khám phá, thưởng thức nhiều hơn. Nếu có hứng thú với món lẩu rắn. Hãy để Cần Thơ Rì Viu giới thiệu cho bạn vài nơi để thưởng thức món lẩu rắn ngon trứ danh nha.
Top 05 Quán Lẩu Rắn Tại Cần Thơ Món Ngon Đậm Chất Miền Tây
Cần Thơ – là nơi giao thoa giữa các nền ẩm thực và là thủ phủ của các địa điểm ăn uống. Nổi tiếng nhất phải kể đến những món lẩu đậm chất miền tây sông nước như lẩu cù lao, lẩu cá kèo, lẩu cua đồng, lẩu mắm,… Nhưng nỗi bậc nhất, được các dân sành ăn săn đón nhất thì phải kể đến lẩu rắn. Món ăn này khi nghe đến liền khiến nhiều người cảm thấy e dè, sợ hãi. Bởi rắn là loại động vật bò sắt và có tính nguy hiểm cao. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ của nhiều người, lẩu rắn lại có hương vị thơm ngon. Da rắn dai giòn, thịt rắn chắc ngọt, Đảm bảo khi ăn một lần là nhớ mãi.
Để có được một nồi lẩu rắn thơm ngon, chất lượng rất công phu ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Rắn sau khi sơ chế sạch, cắt khúc sau đó được nấu cùng với nhiều loại gia vị. Như tiêu sọ, củ cải trắng, ớt, sa cây đập dập để khử triệt để mùi tanh của rắn. Món lẩu rắn Cần Thơ được ăn kèm với rau mồng tơi và cải lùn,… làm tăng thêm vị ngọt thanh của món ăn.
