Trào lưu “bánh đồng xu” và “trà chanh giả tay” đang hot rần rần mấy ngày nay bạn đã thử chưa? Nếu bạn còn chưa kịp bắt trend này thì hãy để Cần Thơ Rì Viu giúp bạn. Dưới đây sẽ là top 5 quán trà chanh giả tay Cần Thơ khiến bạn hài lòng.
Thức uống này có hương vị như thế nào mà được giới trẻ đón nhận?
Trà chanh giả tay có hương vị rất riêng, khác biệt so với các loại trà chanh thông thường. Đặc biệt, nguyên liệu để làm nên thức uống này chính là chanh Quảng Đông. Vị trà thanh mát, vị chanh chua chua, vị đường ngọt ngọt hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Điều đặc biệt nhất của trà chanh giả tay chính là cách pha chế. Chanh tươi được cắt lát mỏng, sau đó được giã nhuyễn bằng dụng cụ chuyên dụng. Cách làm này giúp cho hương vị của chanh được tiết ra tối đa, tạo nên vị chua chua đặc trưng cho món trà chanh.
Chính hương vị thơm ngon, độc đáo đã khiến cho trà chanh giả tay trở thành thức uống được giới trẻ yêu thích. Đây là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp xua tan đi cái nắng nóng của mùa hè.
Các quán trà chanh giả tay Cần Thơ có cách pha chế như thế nào?
Cách pha chế trà chanh giả tay ở các quán trà chanh thường khá giống nhau. Tuy nhiên cũng có một số điểm khác biệt nhỏ. Dưới đây là khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách pha chế đơn giản mà bạn có thể tham khảo qua:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chanh tươi Quảng Đông: chanh tươi là nguyên liệu chính của món trà chanh giả tay. Chanh nên chọn những quả tươi ngon, ruột nhiều nước.
- Trà: có thể sử dụng trà đen, hồng trà, lục trà.
- Đường: nước đường hoặc đường cát.
- Đá viên: đá viên giúp cho ly trà chanh được mát lạnh.
Cách pha chế:
- Bước 1 – pha trà: cho trà vào ấm, thêm nước sôi và hãm trà trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà và lấy nước cốt trà.
- Bước 2 – xử lý chanh: chanh tươi rửa sạch, cắt lát mỏng. Sau đó, cho chanh vào cối và giã liên tục 5 – 10 phút.
- Bước 3 – trà vào chanh: cho nước cốt trà vào ly, thêm nước chanh đã giã nhuyễn và đường.
- Bước 4 – thêm đá viên và trang trí: thêm đá viên vào ly trà chanh và trang trí bằng một lát chanh tươi hoặc một nhánh bạc hà.